Tražite recept za brzi ručak? Imamo nešto posebno za vas. Ovaj recept za juhu od brokule je ukusan. Juha ispada stvarno ukusna i ukusna zahvaljujući jednom dodatku. Možete ga pripremiti za manje od pola sata.
Juha od brokule idealan je recept za sve zaposlene ljude i one koji ne vole dugo stajati nad loncem. Zaista ukusna i izdašna juha, kojoj posebno daje okus sir. Ali ne bilo tko. Aromatični francuski camembert idealan je za ovu juhu. Dva komada učinit će nemoguće bez druge porcije i pretvorit će vašu kuhinju u kvalitetan restoran.
Krem juha od brokule. Nemojte ni počinjati bez ovog sira
Sastojci:
- 1 veća brokula ili dvije manje (cca 1 kg),
- 2 komada sira camembert (oko 250 g),
- 1,5 l juhe od povrća,
- 1 luk,
- 2-3 češnja češnjaka,
- 2 krompira srednje veličine,
- sol, papar ili prstohvat muškatnog oraščića,
- ulje ili maslac za prženje.
Krema od brokule s camembertom – način pripreme:
- Pripremite lonac i u njemu zagrijte žlicu maslaca ili dvije žlice ulja. Zatim dodajte nasjeckani luk i krumpir narezan na kockice. Pržite na dosta jakoj vatri. Kad porumene dodati češnjak i pržiti još minutu.
- Brokulu podijelite na cvjetiće i dodajte u lonac. Zalijte vrućim temeljcem i kuhajte dok povrće ne omekša.
- Skinite gornji sloj camemberta i dodajte sredinu. Začinite solju i paprom po ukusu ili muškatnim oraščićem.
- Sve izmiksajte u glatku kremu. Poslužite sa začinskim krutonima, lisnatim graškom ili prženim sjemenkama bundeve.
Povezani članci:
Zagrije se kao brodet i ne morate ga kuhati 3 sata. Idealan za hladnije dane
Ova juha može zamijeniti cijelu večeru. Punog je okusa, izdašan i topao. Idealan za hladne zimske dane
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.
