Želite li pripremiti nešto brzo i ukusno? Ovi prženi pileći medaljoni iznenadit će vas svojom jednostavnošću i odličnim okusom. Idealan izbor za ručak, večeru ili ugošćavanje gostiju.
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Pečeni pileći medaljoni
Što će nam trebati:
- Pileća prsa (može i pureća) – 800-900 g
- Jaje – 4 kom
- Senf – 1 žlica
- Ulje – 3 žlice
- Origano – 1 žličica
- Curry začini – 1 žličica
- Crni papar – 1 žličica
- Sol – 1,5 čajna žličica
- Češnjak u prahu – 1/2 žličice
- Brašno – 4 žlice (2 kukuruzne i 2 obične)
- Prašak za pecivo – 1/2 paketića (5 g)
- Ulje za prženje – 200-250 ml
Kako ćemo nastaviti:
1. Piletinu narežite na male kockice.
2. U zdjeli umutiti jaja, dodati senf, ulje, origano, curry, crni papar, sol i češnjak u prahu. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo da dobijete glatku smjesu bez grudica.
3. Dodajte nasjeckano meso, promiješajte, poklopite i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena.
4. Zagrijte ulje u tavi na srednju temperaturu.
5. Mesnu smjesu grabimo žlicom i oblikujemo medaljone koje pržimo dok ne porumene s obje strane, otprilike 4 minute sa svake strane.
6. Gotove medaljone stavite na papirnate ubruse da se ukloni višak ulja.
7. Poslužite uz omiljeni umak ili svježu salatu.
VIDEO RECEPT:
Također pokušajte:
Savjeti:
- Za izraženiji okus: U smjesu dodajte naribani parmezan ili drugi tvrdi sir.
- Ljuta varijanta: U smjesu možete dodati prstohvat čilija ili kajenskog papra.
- Zdraviji pripravak: Medaljone možete pripremiti i u pećnici – pecite ih na papiru za pečenje na 200 °C dok ne porumene, otprilike 15-20 minuta.
Zaključak:
Ovi pileći medaljoni izvrstan su izbor za svakodnevno kuhanje i svečane prilike. Sočne su, hrskave i punog okusa. Isprobajte ih s različitim prilozima ili umacima i iznenadite svoju obitelj i prijatelje.
Želimo vam dobar tek!
Posjetite i našu Facebook grupu Inspiracija slanim receptima za odlične savjete za slanu hranu svaki dan.
