U sezoni berbe gljiva mnogi su berači sušili gljive za kasniju upotrebu. Blagdansko vrijeme je vrijeme kada konačno možete iskoristiti prikupljene darove šume. Kako se pripremaju sušene gljive? Isplati se raditi na bakin način – tako ostaju mekani i ukusni.
Sušene gljive. Možete ih koristiti u vrtu kupusa i ne samo
Proteklih mjeseci mnogi su Slovaci pretraživali šume i pronašli velike gljive, ljutike ili kozake. Ponekad ih je bilo toliko da su se neke morale sušiti ili skuhati za kasnije. Bliži nam se blagdansko vrijeme, vrijeme kada pripremamo brojna jela s gljivama. Stoga je idealno vrijeme za korištenje osušenih darova šume.
Što možete napraviti od suhih gljiva? Prvo što pada na pamet je, naravno, juha u kojoj mnogi uživaju za božićnom večerom. Nije uzalud njihov okus povezan s Božićem.
Kako pripremiti sušene gljive? Koristite bakin način
Mnogi ljudi to rade kod kuhanja suhih gljiva greška. Ovo je duljina cijelog procesa. Kao rezultat dugog kuhanja, gljive mogu izgubiti aromu, što, nažalost, može utjecati na okus jela pripremljenih od njih. Kako se to može spriječiti?
Ispostavilo se da jedan može pomoći u ovom slučaju bakin način. Ključ uspjeha je njihov napredak upiti.
- Prvo je potrebno gljive dobro potopiti u mlaku vodu otprilike 3 do 4 sata.
- Nakon završetka ovog procesa vodu ne treba izlijevati!
- Stavite gljive u lonac i prelijte ih vodom od namakanja.
- Zakuhajte ih i kuhajte na laganoj vatri otprilike 12-15 minuta.
- Nakon tog vremena, gljive bi trebale omekšati i ne izgubiti okus.
- Zatim ih možete koristiti za pripremu svojih omiljenih jela.
Povezani članci:
Ne morate satima kuhati kupus za golubove. Ovaj trik djeluje trenutno. “Prodala” mi ga je teta
Topljivog i punog okusa. Ovo je najbolji recept za svinjsku koljenicu. Ključ je marinada
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.
