Predstavljamo vam recept za kuglice s cimetom koje su savršen spoj hrskave teksture i tople arome cimeta. Ovi komadići sreće idealni su za jesenski popodnevni čaj ili kao originalna poslastica za božićni stol. Recept je osmišljen da bude ugodan dodatak vašoj kućnoj slastičarnici.
Sirovine:
- 250 g glatkog brašna
- 100 g šećera u prahu
- 2 pakiranja kakao kreme u prahu
- 1/2 pakiranja praška za pecivo
- 1 žlica mljevenog cimeta
- 200 g Hera ili druge masnoće za pečenje
- 1 jaje
- Aroma badema po ukusu
Postupak:
Priprema tijesta
- Tijesto: Brašno, šećer u prahu, prašak za puding, prašak za pecivo, cimet, mast, jaja i aromu badema izmiješajte u glatko tijesto.
- Hlađenje: Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite preko noći u hladnjaku.
Oblikovanje i pečenje
- Oblikovanje: Sljedeći dan tijesto razvaljajte u duge “zmije” i izrežite na manje “suče”.
- Pomoću preše za češnjak: Zatim ove režnjeve staviti u tijesak za češnjak i protisnuti na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pečenje: Kuglice pecite na temperaturi od 160 stupnjeva 15-20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
Recepti za popularne božićne kolačiće koji ne bi smjeli nedostajati na božićnom stolu
Zaključak
Kuglice s cimetom najbolji su izbor ako tražite nešto nekonvencionalno i svježe za svoje nepce. Sjajan su primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti istinsko kulinarsko iskustvo.
