Tražite brz i jednostavan recept za pahuljaste knedle? Ove knedle napunjene jagodama klasični su koji se nikada neće umoriti. Lagani su, fini i bez porasta, tako da ih možete pripremiti za nekoliko minuta. 🍓
Posluženo s maslacem, šećerom ili kiselim vrhnjem – i to je samo delicija! ❤ Pripremite ovu tradicionalnu deliciju i uživajte u savršeno slatkog zalogaja!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Knedle s jagodama
Što nam treba:
Na tijestu:
✔ 250 g sira (po mogućnosti u aluminijskoj foliji, a ne iz ladice)
✔ 1 jaje
✔ prstohvat soli
✔ 50 g rastopljenog maslaca
✔ 200 g polu -cvjetovi brašno
Popuniti i poslužiti:
✔ 10 svježih ili smrznutih jagoda 🍓
✔ maslac, šećer, kiselo vrhnje ili krušne mrvice – za aromu
Kako nastavimo:
1️⃣ Priprema tijesta
U zdjelu stavite skutu, jaja, prstohvat soli, rastopljeni maslac i postupno dodajte brašno.
Napravite mekano, nesnosno tijesto koje je lako oblikovati.
Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte malo brašna, ali nemojte pretjerivati - želimo da knedle budu pahuljaste.
2️⃣ Punjenje jagoda
Tijesto podijelite na 10 istih komada.
Lagano stisnite svaki komad na dlan, umetnite jagodu u njega i temeljito je zamotajte u kuglu.
Provjerite je li tijesto dobro zajedno i knedle se ne poboljšavaju tijekom kuhanja.
3️⃣ Kuhanje knedle
U većem loncu dovedite slanu vodu do vrenja.
Knedle stavite u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta dok ne plutaju na površinu.
Jednom kada lebde, pustite ih da kuhaju 1-2 minute, a zatim ih izvadite perforiranom lonkom.
4️⃣ Posluživanje
Poslužite čak i tople knedle s otopljenim maslacem, šećerom, kiselim vrhnjem ili pečenim krušnim mrvicama.
Za dodatni okus možete dodati cimet, vanilijski šećer ili kakao. Omata
Savjeti za savršene knedle: ✅
✔ Koristite skutu u aluminijskoj foliji – manje je vodenasta, što jamči bolju konzistenciju tijesta.
✔ Ne bojte se eksperimentirati – osim jagoda, možete koristiti i marelice, borovnice ili šljive.
✔ Za slađi okus dodajte tijesto od vanilijevog šećera ili limunove kore.
✔ Ako vam se sviđa finije tijesto, pokušajte dio brašna zamijeniti seminom.
Zaključak
Ove knedle s jagodama savršen su izbor za slatki ručak ili desert. 🍽️ Zahvaljujući brzoj pripremi i finoj konzistenciji, čak i početnik može s njima podnijeti!
Isprobajte ovaj tradicionalni recept i uživajte u ukusnim voćnim knedlama. Ako ste to učinili, napišite u komentarima kako su okusili!
Dobar tek! 😋
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slatke recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete.
