Volite li kiselo tijesto, ali nažalost ne izlazi uvijek savršeno? Ako ste ljuti što vam se slatkiši raspadaju tijekom pečenja, umjesto da impresionirate svoje goste, vjerojatno ćete pogriješiti. Slovaci to imaju tendenciju u uvjerenju da je to ispravno. I najčešće je to razlog zašto njihov kiseli kruh ne dolazi.

Naizgled nevine pogreške U pripremi, oni mogu učiniti da vaš dugački kolač od sira ili torta od jabuke postane katastrofa. Nažalost, ovo nije jedini crni scenarij onoga što se može dogoditi u vašoj kuhinji prilikom pripreme ukusnih slatkiša.

Ako ste odlučili pripremiti kiselo tijesto i ne želite da padne tijekom pečenja, trebali biste biti oprezni u svom omiljenom koraku. Većina Slovaka to radi kako bi provjerila je li njihovo tijesto završeno i ne znaju da je to najgore što mogu učiniti.

Zbog ove pogreške, kiselo tijesto se smanjuje. Slovaci to više puta čine

Sanjate o pahuljastom kolaču, ali umjesto toga obično vidite katastrofu preko očiju. Ako ste se pažljivo pridržavali omjera pojedinih sastojaka u receptu i temeljito ga pomiješali, vjerojatno napravite još jednu čestu pogrešku.

  • Većina neiskusnih slastičara kako bi provjerili je li pečeni proizvod gotov, otvorite vrata pećnice tijekom ili neposredno nakon što su isključeni.
  • Istodobno, međutim, hladni zrak brzo će dopustiti iznutra, a to je takav šok da je kiseli kolač oduzet.

Stoga, kad sljedeći put uklonite kiseli kolač iz pećnice, ostavite ga tamo četvrt sata nakon što se pećnica isključi kako bi se temperatura postupno promijenila.

Isprobajte ovaj jednostavan trik i tijesto za kvasac brže

Da biste ubrzali pripremu kiselog tijesta, isprobajte ovaj jednostavan trik.

@Sadiefaze

Kad smo u žurbi i trebamo brzo našu kore od pizze ili pizza, da bismo je brzo unijeli i potonuli punu tople vode i ubrzava se u porastu procesa kako bismo mogli uživati ​​u obroku prije 😋 #SourdoughStarter #Breadmaking #Breadmaking #PizzAdMakingSakinKackTokTepTepInKinCoKadePutAdBeMadePaad

♬ Listovi pada – Glenn Miller i njegov orkestar

  • Stavite tijesto u plastičnu vrećicu, čvrsto ga zatvorite ili vežite, ali istodobno lagano (da biste imali kiselo tijesto za kiselo), a zatim ga stavite u lonac tople vode.
  • Ostavite smjesu u vodenoj kupelji 40 minuta, a zatim jednostavno izvadite gotovo tijesto iz lonca.

Povezani članci:

Tijesto se diže kao nikad do sada. Sve što trebate je žličica ovog proizvoda

Koliko brzo odbiti meso za večeru? Znamo nekoliko načina

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.