Aromatična kava bila je sinonim za jutro i energiju “udaranje”. Sada imamo više alternativa, a Matcha kava dolazi u prvom planu. Otkrijte razliku između dva pića i saznajte koji bolje funkcionira za snažan početak dana – kavu ili matcha.
Koja je razlika između kave i utakmice?
Kava sadrži više kofeina po porciji. Standardna šalica sadrži 80 do 100 mg, dok u šalici matcha možete pronaći manje kofeina – 40 do 60 mg. Kava pruža bržu, ali kraću stimulaciju, dok Matcha stimulira sporije. To je također povezano s činjenicom da nakon pijenja kave možemo osjetiti nagli pad energije, što se ne odnosi na matcha. Osim toga, japanski zeleni čaj stabilizira razinu energije i potiče koncentraciju. U oba slučaja – kava i podudaranja – visok je sadržaj antioksidanata, ali ima više u Matcheu nego u kavi.
Posljednja točka usporedbe je okus. Što se tiče kave, gotovo svi znaju kako imaju okus. Gorki, intenzivni okus i aroma koji se izvodi tijekom pripreme nesumnjivo su plus za većinu aparatima za kavu. S druge strane, Matcha je suprotno od kave. Njegov je okus opisan, a ne zemljani i pomalo sladak. U ovom slučaju to je jednostavno pojedinačna stvar i degustacija oba pića.
Što odabrati? Ovisi …
Izbor između kave i matcha ovisi o pojedinim ukusima kao i o nekoliko ključnih razlika. Kava bi trebala biti izbor onih koji žele brzo pojačanje i “udarac” jer je njegov učinak jači, brži i oštrija. Služit će kao napajanje nakon buđenja, ali i dugih sati za volanom. Matcha će, s druge strane, biti bolji izbor za one koji ne žele doživjeti odjednom energiju, a također žele poboljšati svoju koncentraciju. Osim toga, dobro će funkcionirati kao popodnevno piće koje ne ometa san.
Kako konzumirati utakmicu?
Matcha ili japanski zeleni čaj svoju zelenu boju duguju znatnoj količini klorofila, koji ima antioksidacijske učinke. Osim toga, može se pripremiti na mnogo različitih načina. Tradicionalno se priprema udaranjem u vodi pomoću metle od bambusa. U Japanu se to radi na posebnoj ceremoniji čaja. Također se može koristiti u matcha latte s mlijekom (biljka ili krava) i kao aditiv u smoothieju ili koktelima. Japanski zeleni čaj također je savršeno prikladan kao glazura za kolače, sladoled ili pudinge.
Povezani članci:
Ulijte u toplu vodu i pijte svakodnevno. Ograničit će okus šećera
Švedska kava – iznimno piće koje se brine za vaše zdravlje i kondiciju
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.