Božićni kolačići ni pod koju cijenu ne smiju nedostajati na svečanom stolu. Bilo da se radije držite tradicionalnih varijanti ili želite isprobati nešto novo, uvijek je dobro unaprijed razmisliti o pečenju.
U božićne kolačiće spadaju i popularne kiflice u mnogim varijantama. Među vrlo tražene recepte svakako spadaju i ove kakao rolice koje su jako ukusne. Svatko može napraviti ovaj odličan kolačić bez pečenja jer je postupak jedan od najlakših.
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Recept za kakao kiflice – božićne kolačiće:
Što će nam trebati:
- 370 g glatkog brašna
- 200 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 100 g vrlo sitno mljevenih orašastih plodova (orasi, lješnjaci, bademi)
- 1 jaje
- 2 žlice kakaa
Od ove serije napravit ćemo otprilike 40 rolata prema veličini. Za više kuglica dodajte sastojke.
Kako ćemo nastaviti:
1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte šećer, orahe, kakao i promiješajte. Dodajte maslac narezan na kockice, jaja i dobro mijesite dok se tijesto ne sjedini. Zatim gotovo tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata ili čak preko noći.
2. Prije pečenja zagrijte pećnicu na 170 °C. Od tijesta postupno režemo dijelove od kojih na pobrašnjenoj radnoj površini valjamo valjke debljine oko 1 cm.
3. Uvijek procedimo jednim manjim dijelom tijesta da se ostatak tijesta nepotrebno zagrijava (držimo na hladnom). Od tankih valjaka uvijek režemo komade duge oko 3 cm koje dlanom razvaljamo u tanku traku sa špicastim krajevima. Zatim svaki dio zarolajte u rolat i prebacite u lim za pečenje.
4. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, dok kiflice ne počnu lijepo mirisati.
5. Pokrijte i ohladite prije posluživanja.
Dobar tek!
Također posjetite našu Facebook grupu Sweet Recipe Inspiration za sjajne savjete svaki dan.
Ako ste u potrazi za još jednom slatkom poslasticom, svakako isprobajte naš sljedeći recept:
