Ovaj omlet je nevjerojatno lagan i prozračan!
Sastojci:
- 4 jaja
- 100 ml mlijeka
- Sol po ukusu (po želji)
- Biber po ukusu (po želji)
priprema:
Priprema jaja: U maloj zdjeli lagano umutite jaja pjenjačom ili vilicom dok ne postanu glatka. Po želji dodajte prstohvat soli i papra.
Dodavanje mlijeka: Ulijte mlijeko u umućena jaja i dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka. Tako će omlet dobiti pahuljastu teksturu.
Zagrijavanje tave: Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo ulja (biljnog ili maslaca) da se omlet ne zalijepi.
Priprema omleta: U zagrijanu tavu ulijte smjesu jaja i mlijeka. Smanjite vatru i pokrijte tavu poklopcem. To će pomoći da se omlet digne.
Kuhajte dok ne bude gotov: Omlet kuhajte oko 5-7 minuta, dok vrh ne postane čvrst i neproziran. Ostavite da se na dnu malo zapeče.
Posluživanje: Omlet pažljivo preokrenite ili preklopite lopaticom na pola. Poslužite vruće, po želji ukrašeno začinskim biljem.
Savjeti:
Za raznolikost okusa u omlet možete dodati sitno nasjeckano povrće (rajčice, špinat, luk i sl.) ili sir, no tada će vam trebati dodatni sastojci.
Pokušajte eksperimentirati sa začinima poput paprike, kurkume ili češnjaka kako biste dodali nove okuse.
Ovaj pahuljasti omlet odlična je opcija za doručak ili lagani ručak! Uživati!
