Ne možete zamisliti doručak bez zobenih pahuljica kao glavnog sastojka? Uvijek možete odabrati nešto manje popularnu, ali zdraviju alternativu. Riječ je o zobenim mekinjama koje imaju mnoga svojstva koja promiču zdravlje. Mogu vam pomoći u skidanju viška kilograma, imaju visok udio vlakana i čiste naslage iz crijeva kao metlom. Idealne su kao dodatak jogurtu ili salatama.

Iako su zdrave i imaju mnoga svojstva vrijedna za zdravlje, obično su u drugom planu u odnosu na žitarice. Zobene mekinje imaju visok sadržaj vlakana i izvrstan su dodatak jogurtima i drugoj hrani. Krajnje je vrijeme da cijenimo ovaj relativno nenametljiv proizvod – posebno kao dodatak doručku.

Jedite umjesto zobene kaše. Ovdje su svojstva zobenih mekinja

  • Pahuljice se dobivaju od cijelog zrna i dijelom od njegove ljuske.
  • S druge strane, mekinje se prave samo od ljuske (vanjske strane zrna).

Mekinje, kao i žitarice, sadrže mnoge minerale i vitamine, a također su izvor vlakana, proteina i ugljikohidrata. Iako ovdje imaju mnogo toga zajedničkog, mekinje imaju mnogo više vlakana i proteina, ali manje ugljikohidrata. Porcija od 100 g mekinja sadrži 245 kcal.

@yossimuller

Zobene mekinje su izvrsna namirnica! vlakna protein mršavljenje košer fyp

♬ originalni zvuk – Yossi Muller – Yossi Muller

  • Visok sadržaj vlakana pozitivno utječe na rad probavnog sustava. Djeluje kao metla koja čisti crijeva od naslaga. Osobe koje pate od zatvora trebaju stoga što češće uključiti vlakna u svoju prehranu.
  • Osim toga, prisutnost vlakana u svakodnevnoj prehrani povoljno djeluje na peristaltiku crijeva i ubrzava osjećaj sitosti. To smanjuje želju za grickalicama između obroka. Stoga je dobar izbor za ljude koji žele smršaviti.

Ali vlakna su tek početak. Mekinje sadrže cijeli niz minerala i vitamina.

  • Između ostalog, sadrže fosfor, magnezij, željezo, bakar, selen i cink te vitamine B skupine.
  • Povoljno djeluju na kardiovaskularni sustav (jačaju stijenke krvnih žila, snižavaju krvni tlak) i pomažu u održavanju razine glukoze u krvi.
  • Također su bogate višestruko nezasićenim masnim kiselinama.

Zobene mekinje pomoći će ukrotiti visoki kolesterol

Zobene mekinje također su neizostavni dio prehrane onih koji žele smanjiti razinu kolesterola.

  • Zob sadrži beta-glukane koji smanjuju kolesterol i LDL frakcije kada se konzumiraju u velikim količinama.

Prema studiji provedeno na Sveučilištu Kentucky jedenje 100 g zobenih mekinja tijekom dva tjedna može pomoći u snižavanju razine kolesterola za 23%. Grupa od 23 osobe je 21 dan slijedila dijetu obogaćenu sa 100 g zobenih mekinja dnevno.

  • Stručnjaci su zaključili da je razina kolesterola kod sudionika pala nakon samo dva tjedna. No, tu nije bio kraj – nakon završetka eksperimenta trebali su konzumirati 50 g proizvoda dnevno. Na taj su način uspjeli održati stabilnu razinu kolesterola.

Mekinje da, ali ne pretjerujte s vlaknima

Iako nikoga ne treba uvjeravati u važnost vlakana, treba biti oprezan kada ga uključujete u prehranu.

  • Za početak su dovoljne dvije-tri žličice – možete dodati mekinje u jogurt, frape, umake, juhe, salate, kefir ili salate.
  • Također ne smijete zaboraviti povećati količinu vode koju pijete i popiti barem pola litre više nego inače. Za probavu mekinja potrebno je više vode.

Iako su zobene mekinje vrlo zdrave, osobe koje pate od gastritisa ili gastroenteritisa trebaju ih izbjegavati.

Povezani članci:

Njime zamijenite zobene pahuljice. Oni su kao metla za crijeva. Dugo će vas držati sitima

Tri najgora doručka za osobe s visokim kolesterolom. Ove namirnice treba izbjegavati

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.