Ovaj recept za pečenu rajčicu s češnjakom i biljem odličan je izbor ako želite obraditi rajčicu na zalihe i uživati u njihovom ukusu čak i u hladnijim mjesecima. Pečene rajčice dobivaju bogat okus zahvaljujući bilju i maslinovom ulju, a idealne su kao prilog, predjelo ili sastojci za salate i druga jela.
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
Ako tražite neke druge dobrote, svakako pokušajte: Ukusna pašteta od gljiva koja je odličan izbor za ljubitelje gljiva.
Pečene rajčice s češnjakom i biljem
Što nam treba:
- 2,5 kg rajčice
- 2 glave češnjaka
- 300 ml maslinovog ulja
- Nekoliko grančica svježeg ružmarina
- Provansalsko bilje
- Sušeni timijan
- Sol po ukusu
- Šećer
Kako nastavimo:
1 Priprema rajčice: Rajčice temeljito operite i izrežite na četvrtine. Pripremite ladicu za pečenje obložene papirom za pečenje i na njemu raširite narezanu rajčicu.
2 Priprema češnjaka: Ogulite češnja češnjaka i izrežite na male kocke. Češnjak ravnomjerno pospite rajčicom.
3. Sol: Začinite rajčicu solju, šećerom, osušenim timijansom i provansalnim biljem. Također dodajte nekoliko grančica svježeg ružmarina za dodatni miris i okus.
4. pečenje: Rajčice stavite u pećnicu zagrijanu na 130 ° C i pecite oko 1 sat dok ne budu lijepo mekane i blago pečene.
5. Skladištenje: Nakon pečenja prebacite rajčicu u sterilizirane naočale. U svaku čašu dodajte grančice svježeg timijana. Ulijte rajčicu maslinovim uljem tako da je potpuno potopljeno i čvrsto blizu.
6. Uprava: Pečene rajčice možete poslužiti kao predjelo, prilog ili dodati u salate i druga jela. Imaju bogat ukus i savršeno nadopunjuju bilo koju hranu.
Pokušajte i:
Zaključak
Ovaj recept za pečene rajčice idealan je način da se dugo zadržava okus ljeta. Bogati okus češnjaka i bilja u kombinaciji s maslinovim uljem daje rajčici jedinstveni karakter. Isprobajte ih kao predjelo ili prilog za svoje omiljene obroke!
Dobar tek!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
Ako vas zanima ovaj recept, obavezno isprobajte ovo:
