Imate li nekoliko jabuka i ukus za nešto slatko? Svidjet će vam se ovaj jednostavni jabučni kolač s džemom! Priprema se od dostupnih sastojaka, brz je za pripremu i lijepo mirisa cijeli stan s cimetom i vanilijom. Zahvaljujući sočnom punjenju jabuka, ugodno je podatno, dok je fino tijesto lijepo nadopunjeno voćnim okusom.
Savršeno za popodnevnu kavu ili kao slatku točku nakon ručka. Isprobajte i pogledajte da će to postati jedan od vaših omiljenih recepata!
Ako imate i svoj omiljeni recept, definitivno nam pišite u našoj Facebook grupi Prima Cook i posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Torta od jabuke s marmeladom
Što nam treba:
Na tijestu:
- 1-2 jaja (1 se može koristiti za trljanje)
- 50 g kristalnog šećera (ili trska)
- 1 paket šećera od vanilije (Koristio sam vanilin)
- 50 g maslaca
- Žličica praha za pecivo (Pecite na primjer, ljubazno mlijeko izrezano s ostatka paketa)
- 250 g običnog brašna (ili po potrebi, može se koristiti i zdravija verzija)
Na punjenju:
- 2-3 jabuke (ili po potrebi – kupite ih više i pokušajte pripremiti krhki jabučni san s vanilijskim pudingom)
- Vanilin šećer (ili kristal, trska)
- Cimet (također se može zamijeniti šećerom cimeta)
- 1 žličica maslaca
- 1-2 žličice marmelade (po ukusu, koristio sam marelicu)
Kako nastavimo:
1. Priprema punjenja jabuka:
Ogulite jabuke i izrežite na male kocke. Zagrijte maslac u tavi i dodajte jabuke, šećer i prstohvat cimeta (ili šećera cimeta).
Promiješajte sve i pirjajte na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju. Na kraju dodajte marelicu ili drugi pekmez, pomiješajte i ostavite da se ohladi.
2. Priprema tijesta:
U zdjeli umutite jaja (1, koristio sam greškom 2) šećerom i šećerom vanilije. Zatim dodajte rastopljeni maslac.
Postepeno dodajte glatko brašno pomiješano s prahom za pecivo i razvijajte glatko, nesnosno tijesto. Da biste bolje radili, stavite ga u hladnjak na neko vrijeme.
3. SASTAVA TORKE:
Tijesto razvaljajte na ovalnu ploču. U polovici tijesta ravnomjerno raširite hladno punjenje jabuke.
Pokrijte punjenje s drugom polovicom tijesta i dobro pritisnite rubove tako da kolač ne uzima kolač (možete koristiti vilicu).
Prije pečenja može se izrezati na manje komade i protrljati se jajetom. Ili ga ostavite u cjelini i režite nakon pečenja.
4. pečenje:
Pecite tortu na 180 ° C Otprilike 20 minuta dok nema prekrasnu zlatnu boju.
5. Završetak:
Nakon hlađenja, izrežite (osim ako to niste učinili prije pečenja) i pospite šećerom glazure.
Želimo vam dobar ukus!
Savjeti:
- Više voća: Pokušajte dodati nekoliko grožđica natopljenih u rumu ili narezane sušene marelice na punjenje.
- Matice: Dodajte nasjeckane orahe ili bademe za bolju strukturu.
- Svježina citrusa: Naribajte limun ili narančasto ogulite izravno u tijesto.
- Sloj skuta: Obojite tanki sloj zaslađene skute za kremastiji okus na punjenju jabuke.
- Hrskava mrvica: Pospajte vrh torte mrvicom maslaca od brašna, maslaca i šećera za dodatnu hrskavost.
Video tutorial:
Podijelite ovaj fantastični recept sa svojim prijateljima! Oni će također uživati! Možete vidjeti i 10+ recepata za jabučni kolač.
