Tražite jednostavan, ali neodoljivo ukusan recept? Ovi hrskavi prženi krumpir upravo su ono što vam treba! Savršeno pečeni krumpir sa zlatnom kore, mirisni češnjak i naribana mrkva stvara neodoljivu kombinaciju okusa. Dodavanje parmezana daje im kremast, a svježi kopar donosi svježi zaključak. Izvrsno kao prilog i zasebno jelo koje će vam se svidjeti!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook i posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Prženi krumpir s češnjakom, parmezanom i mrkvom
Što nam treba:
Glavne sirovine:
- 1 kg krumpira (novi ili čvrsti tip A)
- 2-3 lovorov lišće (za aromu tijekom kuhanja)
- Voda + sol (za kuhanje krumpira)
Pržiti i okus:
- 2 žlice maslaca (ili maslinovog ulja)
- 10 češnja češnjaka (sitno nasjeckano)
- 1 veća mrkva (otprilike naribana)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- Sol (po ukusu)
- 50 g parmezan (fino naribano)
- Šaka svježeg nasjeckanog kopara
Preporučujemo: recept za večernje grickalice: prženi krumpir ispunjen šunkom!
Što nam treba:
1. Priprema krumpira: Započnite umetanjem novog krumpira u lonac. Ulijte ih vodom tako da su potpuno uronjeni i slani. Također dodajte lovorov lišće za bolji ukus i kuhajte na srednje jakoj vatri 15-20 minuta dok ne omekšaju po potrebi.
2. Priprema smjese: U međuvremenu, pripremite tavu u koju stavite komad maslaca, koji se topi na laganoj vatri. Nakon što je maslac vruć, sipajte sitno nasjeckani češnjak i pržite ga na laganoj vatri. Promiješajte dok češnjak ne dobije zlatnu boju.
3. Zatim dodajte naribanu mrkvu, pomiješajte i ostavite da se pržite neko vrijeme dok se ne omekša. Ovaj će korak istaknuti slatkoću mrkve i kombinirati njegov okus s češnjakom.
4. Nakon kuhanja izlijte krumpir i ostavite da se ohladi neko vrijeme. Zatim ih izrežite na pola i dodajte u smjesu češnjaka mrkvom. Pomiješajte kako biste se svi sastojci pridružili i pržili na srednje jakoj vatri dok krumpir ne dobije zlatnu i hrskavu koru.
5. začinite crnom mljevenom paprikom kako biste istaknuli okus svih sastojaka, a zatim dodajte naribani parmezan, koji je lijepo rastopljen i umotan u krumpir zbog topline, a zatim pospite svježe nasjeckanim kopra, što daje svježinu i miris i temeljito pomiješano kako bi se sastojci ravnomjerno kombinirali.
Savjeti za poboljšanje:
✔ Još jači okus? Dodajte prstohvat dimljenih paprika ili pahuljica čilija.
✔ Pozdravnija opcija? Koristite ghee ili maslinovo ulje umjesto maslaca.
✔ Želite li više hrskavih? Prije prženja možete se nježno boriti protiv krumpira u glatkom brašnu.
Svidjet će vam se ovaj jednostavan i ukusan recept za prženi krumpir s češnjakom, mrkvom i parmezanom! Savršena kombinacija hrskavog, slanog parmezana i svježeg kopara stvara jedinstveno iskustvo koje će oduševiti cijelu obitelj. Izvrsno kao prilog i zasebna operacija. Isprobajte ovaj recept već danas! ⭐️✨
Prijatelji, želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
Video tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=yjenyzpuk7o
