Gruzijski batumi povezan je s plantažama čaja, ali dom također voli kavu. Priprema kave za njih je ritual – trenutak zaustavljanja, zajedničkog sastanka i ponekad u obliku meditacije. Kavu Batumesky karakterizira jedan neobičan sastojak koji mu daje nepogrešiv okus. Otkrijte gruzijsku kavu i naučite kako je pripremiti kod kuće.

Što je gruzijska kava u Batumskyju?

Kava Batumsky priprema se s pečenim češnjakom. Ova neobična kombinacija daje piću pomalo začinjen okus i jedinstvenu aromu.

Gruzijci kažu da češnjak može poboljšati i najgoru kavu. Osim toga, ima jačanje i iscjeliteljske učinke. Zbog toga se gruzijska kava smatra pićem dugovječnosti.

Kako gruzijska kava djeluje s češnjakom na tijelu?

Češnjak ima snažne antibakterijske, antivirusne i antifungalne učinke. Kava s pečenim češnjakom potiče imunitet, pomaže kod infekcija i ima protuupalni učinak. Također promiče probavu i opskrbljuje energiju.

Češnjak također koristi kardiovaskularni sustav – Poboljšava razinu masti u krvi, štiti krvne žile od oštećenja, poboljšava cirkulaciju krvi i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Nije ni čudo što Gruzijci kažu da će Batumese kava odmah poboljšati raspoloženje.

Recept za gruzijsku kavu u Batumskyju

Priprema za kavu Batum je jednostavna. Potrebna vam je samo 1 žlica zrna kave i 2 češnja češnjaka.

Postupak::

  1. Stavite 2 žličice cijelog zrna kave na suhu tavu s debelim dnom i 1 neobaveni češanj češnjaka. Pržite ih na laganoj vatri dok češnjak ne postane smeđi i ne počne oslobađati osjetljivu aromu – treba biti zlatna i “maslac”.
  2. Zrno zajedno s češnjakom, idealno s ručno izrađenom brusilicom za fini prah.
  3. Pripremnu smjesu stavite u tradicionalni jazz (ili drugi mali čajnik).
  4. Ulijte vodu, dodajte šećer po ukusu i zagrijte kavu na niskoj vatri dok se pjena ne formira i tekućina počne dizati.
  5. Umiješajte kavu, ponovo pustite pjenu, a zatim je preklopite iz plamena.
  6. Ulijte u šalice i poslužite.

Povezani članci:

Što usporava starenje? Dvije navike koje vrijede odmah uvesti. Nakon pedesetih kao poziv

Je li potrebno kuhati zobene pahuljice? To olakšava probavu, ali nije uvijek potrebno

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.