Otkrijte čaroliju tradicionalnog recepta za grofove kriške, jedinstveni kolač od jabuke s finom bijelom pjenom i hrskavom mrvicom koju će cijela obitelj voljeti. Kombinacija svježih jabuka, mirisnog cimeta i krhkog tijesta odvest će vas u kuhinju moje bake. Ovaj je kolač idealan za kavu, kao nedjeljni desert ili za obiteljsku proslavu.
Pripremimo to korak po korak!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Zračice od grofa – torta od jabuke s bijelom pjenom i mrvicom
Što nam treba:
Tijesto:
- 400 g polu -cvjetovi brašno
- 250 g omekšanog maslaca
- ½ praha za pecivo
- 4 žumanjke
- 1 žlica kore limuna
- 1 prstohvat soli
- 1 šećer od vanilije
Punjenje jabuke:
- 900 g jabuka (naribano)
- 1 žlica mljevenog cimeta
- 70 g oraha
- 100 g šećera od glazure
- 1 šećer od vanilije
Bílková pjena:
- 4 bijelaca
- 100 g šećera od glazure
Kako nastavimo:
🔸 1. Priprema tijesta
Pomiješajte brašno, maslac, prašak za pecivo, žumanjke, limunovu koricu, sol i vanilijski šećer. Napravite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela (stavite 1/3 u mrvicu, ostatak u hladnjaku 30 minuta).
🔸 2. punjenje jabuka
Ogulite jabuke, naribajte i ostavite da se lagano isuši. Pomiješajte s cimetom, šećerom, šećerom vanilije i mljevenim orasima.
🔸 3. stvaranje korpusa
Izvadite odmorno tijesto i stavite na ladicu za pečenje maslacem i proliveno brašno.
🔸 4.
Apple Apple smjesa ravnomjerno do tijesta.
5. Bilk pjena
Umutite čvrsti snijeg od bjelanjka i šećera za glazuru. Nježno ga nanesite na sloj jabuke.
🔸 6.
Naribajte odgođeno smrznuto tijesto na pjenu.
🔸 7. pečenje
Pecite 40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ° C dok površina ne postane lijepo zlatna.
🔸 8. posluživanje
Ostavite da se kolač ohladi, izreže na kriške i poslužite s ljubavlju!
🌟 Savjeti za poboljšanje recepta:
- Dodajte nekoliko grožđica natopljenih u rumu za izraženiji okus.
- Lagano prašite gotov kolač s glazurom šećera za ljepši izgled.
- Koristite bademe ili lješnjake umjesto oraha.
Želimo vam dobar ukus!
Podijelite ovaj fantastični recept sa svojim prijateljima! Oni će također uživati! Možete vidjeti i 10+ recepata za jabučni kolač.
Video tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=p4zdivx8ere
🔗 Ako tražite više inspiracije za delicije, preporučujemo vam da vidite sljedeće recepte:
