Fina torta od jabuke s vanilijom, cimetom i kremastom glazurom

Ovaj ukusni kolač od jabuke kombinira pahuljasto tijesto od vanilije, sočne kriške jabuka i mirisni cimet. Međutim, prava specijalnost je krem za glazuru koja daje mekoću kolača i podatnu. Svaki se komad doslovno topi na jeziku, pa je idealan za kavu, čaj ili kao slatku točku nakon ručka. Jednostavna priprema i sjajan ukus čine ga omiljenim kućnim deserom.

Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.

Jabučni kolač s vanilijom, cimetom i krem glazurom

Što nam treba:

Tijesto:

4 jaja
200 g šećera
5 g soli
5 ml ekstrakta vanilije
60 g rastopljeni maslac
250 ml vrućeg mlijeka
400 g Univerzalno brašno
5 g praha za pecivo

Ostalo:

Glazura:

Za sitniju slatkoću:

Kako nastavimo:

1. Priprema finog tijesta: Protresite jaja u zdjelu, dodajte šećer, sol i začinite ekstraktom vanilije. Umutite električni bek u lepršavu pjenu. Zatim u smjesu ulijte rastopljeni maslac i vruće mlijeko. Smjesu lagano pomiješajte kako biste učinili glatkom. Nadalje, dodajte univerzalno brašno s prahom za pecivo i ponovo umutite dok tijesto ne postane lijepo glatko i bez kvrga.

Fina torta od jabuke s vanilijom, cimetom i kremastom glazurom

2. Pripremite kalup za pečenje od 22 x 32 cm s maslacem ili uljem. Ulijte pripremljeno fino tijesto u njega, ravnomjerno ga rasporedite lopaticom i na tijesto rasporedite polumjesec od jabuka.

3. Priprema glazure: Protresite jaja u zdjeli, dodajte kiseli vrhnje, dodajte šećer i začinite mljevenim cimetom. Pomoću udaraca umutite u finu i glatku smjesu.

4. Izlijte površinu jabuka u kalupu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta na 180 ° C dok površina ne postane zlatna. Nakon pečenja ostavite da se kolač lagano ohladi i nježno prelijte medom ili javorovim sirupom za nježno slatki okus.