Ove dvije kolove kakaa i keksa od tijesta od vanilije dobit će vam ne samo njihovim izgledom, već i finim ukusom. Ujedinjena pekmez breskve i jagoda, umotana u naribani kokos, stvorite savršenu ravnotežu između slatkoće i svježine voća.
Savršeno se uklapa u kavu, čaj ili kao kućnu zabavu za vaše najmilije.
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook, a posjetite i grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Dva kolorska keksa s pekmezom od breskve i jagode
Što nam treba:
Na dva kolorskog tijesta:
- 2 jaja
- 8 g šećera vanilije
- 100 g šećera
- sol
- 100 g biljnog ulja
- pečenje prstohvate pečenja
- 2 žličice kukuruznog škroba
- 320 g običnog brašna
- 10 g kakaa
- 1 žličica ulja (za tijesto za kakao)
Ostalo:
- Jam breskve (za vezu)
- marelica ili ananas (neobavezno)
- naribani kokos (za omotavanje)
Kako nastavimo:
1. Priprema osnovnog tijesta
Proletite jaja u zdjelu, dodajte vanilijski šećer, šećer, prstohvat soli. Sve umutite u pjenu, a zatim dodajte ulje i dobro promiješajte.
2. suhi sastojci
Nadalje, dodajte prstohvat praha za pecivo, kukuruzni škrob, postupno umiješajte glatko brašno i napravite glatko i meko tijesto.
3. Raspodjela tijesta
Podijelite završeno tijesto na dva jednaka dijela i podijelite jedan dio na pola.
4. Dodavanje kakaa i ulja
U jednoj polovici radite kakao i žličicu ulja kako bi tijesto učinili fleksibilnijim i podatnijim.
5. Oblikovanje
Većinu tijesta prekrijte folijom i valjkom uvaljajte u željeni oblik.
Kružni kalup iz tijesta izrežite kotače, a zatim ga stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Oblikujte tanke valjke iz obje boje tijesta, koje se zatim razbijaju u pletenice.
Ove pletenice okrenite u željeni oblik i pažljivo ih stavite na kekse kako biste stvorili prekrasan ukrasni ukras.
6. Pečenje
Postavite pripremljene kekse na lim za pečenje obloženi papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ° C 20-25 minuta dok lagano.
7. završetak
Hladne kekse premažite pekmezom od breskve, zamotajte bočne strane u fino naribani kokos i na sredinu nanesite džem od jagoda.
💡 Savjeti
- Za izraženiji okus, možete dodati i prstohvat limunovog kore u tijesto od vanilije.
- Peach pekmeza može se zamijeniti marelicom ili ananasom.
- Uvijek koristite glatko, bez komada voća – keksi će biti jači i čistiji.
Dobar tek!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slatke recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete.
Video tutorial:
