Ovaj recept za domaće pomfrit s ukusnim umakom od češnjaka je božanski. Voljet ćete ga čim ga pripremite. Priprema je vrlo jednostavna i brza. Pomfrit nikada nije bio tako ukusan kao ovi.
Što nam treba:
- 5-6 veliki krumpir
- sol – okusiti
- Crni papar – po ukusu
- maslinovo ulje
- 2 češnjak šešir
Salata:
- 1 paket zelene salate
- 6 srednje veličine rajčice
- maslinovo ulje
- sol – okusiti
- Crni papar – po ukusu
- 100 g sira
- sjemenke sezama – po ukusu
- peršin
- 2 srednje kocke maslaca
Kako nastavimo:
1. Ogulite krumpir, operite se i izrežite na jači polumjesec.
2. Stavite ih u zdjelu. Sol, papar, natapajte maslinovim uljima i miješajte.
3. Stavite ih na lim za pečenje lijepo jedan pored drugog.
4. U međuvremenu odsjecite krajeve češnjaka, izlijte šešire uljem i zamotajte ih u aluminijsku foliju. Stavite ih na ladicu za pečenje.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta na 180 ° C.
6. U međuvremenu, pripremite salatu od rukule u zdjeli, rajčicu narežite na polumjesec, naribajte sir na rešetku, pospite sjemenkama sezama i sve pomiješajte.
7. Nakon pečenja pritisnite glave češnjaka u zdjelu. Pomiješajte ih žlicom i stavite ih u lonac maslaca. Promiješajte i dodajte nasjeckani peršin tijekom kuhanja.
8. Preljev – Utrljajte pomfrit umakom.
9. Poslužite ih s ljubavlju i odličnim ukusom.
