Modi su klasična slovačka hrana, koja je vrlo popularna. Zanimljivo je da ih ne moramo uvijek pripremiti na isti način. Ponekad je mala promjena dovoljna da iskusi potpuno novi i bolji ukus.

Modi su jednostavno i nekomplicirano jelo, što se može brzo pripremiti. Da biste postigli savršenu strukturu i hrskavu površinu, možete koristiti kulinarski trik. Ovaj put dodajemo nešto potpuno drugačije u sredinu umjesto krušnih mrvica. Ovaj sastojak može zaista iznenaditi neke ljude.

Što se pripremiti od mljevenog mesa? Faschers su najpopularniji i najjednostavniji slovački obrok.

Fashos mljevenog mesa je tradicionalni obrok. Najčešće se pripremaju od mljevenog sirovog svinjskog vrata s dodatkom sirovog jaja i krušnih mrvica. Naravno, meso se također može pripremiti iz puretine ili piletine. Čitava smjesa je aromatizirana solju i paprom, a ponekad se dodaje luk. Pržene mesne okruglice poslužuju se s krumpirom i salatom.

Međutim, treba znati da se recept može proizvoljno promijeniti i nešto se može dodati. Pored češnjaka, dobro je dodati luk. Pored toga, iako se krušne mrvice dodaju u smjesu kako bi masa bila kompaktnija i hrskava, lako je zamijeniti.

Kuskusna tuča je izvrsna alternativa. Međutim, dobro je znati da će to malo promijeniti okus naše hrane. Zanimljivo je da će dodavanjem žličice osjetljive senfa u mesnu smjesu, mljevene mesne okruglice biti mnogo finije, sočne i krhke. Svakako vrijedi isprobati dokazani recept.

Faschers u malo drugačijem izdanju. Samo dodajte sastojak

Ako se planirate pripremiti za večeru, slijedite ovaj dokazani recept.

Trebat će vam:

  • pola kilograma mljevenog mesa,
  • jedan luk,
  • Cutskes,
  • jedno jaje,
  • Provansalsko bilje,
  • osjetljivi senf,
  • sol
  • papar,
  • krušne mrvice
  • Ulje prženja.

Način pripreme:

  1. Na početku namočite kuskus u zdjelu kipuće vode.
  2. Zatim sitno nasjeckajte luk i nježno ga pržite. Sada započinjemo smjesu.
  3. Postavite mljeveno meso u zdjelu po vašem izboru i dodajte žličicu senfa i papra.
  4. Na kraju, dodajte prženi luk i sve temeljito pomiješajte dok se sastojci ne kombiniraju.
  5. Sada samo dodajte natopljeni kuskus i jaja kako bi smjesa bila zalijepljena.
  6. Mi oblikovamo mesne okruglice iz tijesta i pržimo ih u uljem. Posluženo s potrebnim prilogom.

Povezani članci:

Jeftino i jednostavno meso bez mesa. Spremni za nekoliko minuta i hranite se dugim satima

Najvažnije pravilo u pripremi mljevenog mesa. Izlaze sočni i hrskavi

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.