Dodajte ove začine u krumpir umjesto soli. Nećete ga više koristiti

Uobičajena je praksa dodavanje soli tijekom kuhanja kako bi se istaknula njihov ukus. Obično se dodaje kada voda u loncu počne kuhati. Međutim, postoji puno bolji i ukusniji način začinjenja krumpira. Također ima koristan učinak na naše zdravlje.

Kuhinjska sol je bitan pratitelj mnogih obroka. To je osnovni začin i konzervans. Gotovo je čisti natrijev klorid, koji se javlja u obliku očišćene isparene soli ili nerafinirane i debljine kamene soli. Ponekad ga proizvođači obogaćuju jodnim ionima – Element potreban za zdravlje, koji je također uključen u funkcioniranje štitnjače. Mala količina soli pomaže da se tijelo opskrbi adekvatnom dozom natrija, koja je, između ostalog, potrebna, npr. za pravilnu srčanu aktivnost.

Međutim, ne možete ga konzumirati u bilo kojem iznosu, a mnogi ljudi nažalost imaju tendenciju da pretjeruju. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje konzumiranje najviše 5 grama kuhinjske soli dnevno – ovo je ekvivalent jedne žličice. Ljudi koji pate od hipertenzije treba tretirati još pažljivije.

Dodajte krumpiru umjesto soli. Bit će ukusniji i zdraviji

Međutim, mnogi ljudi ne mogu zamisliti da ograničavaju sol u prehrani. Često ne znaju kako ga zamijeniti. Biljne smjese mogu biti korisne. S Krompir možete kuhati s ovom smjesom umjesto dodavanja soli. S pravim sastavom, krumpiru daju karakterističan okus i zaborave na sol zauvijek.

Koji začin koristiti? Može biti Lov lišće, ružmarin, novi papar i svježi kopar. Ostali dobri sastojci uključuju Crni papar, St. John’s Wort, origano, peršin i bosiljak.

Također možete stvoriti vlastitu biljnu smjesu i vidjeti koje začine volite krumpir. Neki na kraju kuhanja dodaju malo kurkumeDa bi krumpir postao ukusna boja.

Na koju vodu stavljamo krumpir – vruće ili hladno?

Ispada da mnogi od nas pogriješe prilikom kuhanja krumpira. Netočno kuhanje se odnosi na temperaturu vode u koju je umetnut povrće. Krompir treba staviti u kipuću vodu.

Krompir je bogat: kalij, fosfor, kalcij, željezo, magnezij i mangan, kao i vitamini: B1, B5, B6, A, C, E, K i pp. Ako ih bacimo ravno u toplu vodu, mineralne soli ostat će u njima, ali ako ih prvo baci na hladno, izgubit će sve vrijedne sastojke.