Ništa ne uljepšava raspoloženje u zimski dan kao domaća pita od jabuka. Ovaj popularni kolač odlično ide uz popodnevnu kavu. No, pokazalo se da su neki ljudi odlučili razbiti klasiku neobičnim sastojcima. Na okus pite od jabuka zanimljivo može utjecati bundeva. Kada se doda pekarskim proizvodima, svi će se vratiti po još jednu porciju.
Pita od jabuka sa dodatkom bundeve. Neobična ali ukusna kombinacija
Pita od jabuka mnogima je omiljena. Prhko tijesto i voćna mješavina (obično jabuke) savršena su kombinacija za popodnevnu kavu. Malo tko zna da je jedan od neobičnih sastojaka koji na zanimljiv način može doprinijeti okusu pite od jabuka bundeva.
Bundevu najčešće povezujemo s juhama ili povrtnim namazima. Međutim, ništa vas ne sprječava da ovo povrće upotrijebite kao dodatak voću u svojoj piti od jabuka. Vaši gosti će sigurno tražiti još koji komad ove torte.
Recept za pitu od jabuka i bundeva. Senzacionalna ideja za desert
Priprema pite od jabuka i bundeva nije preteška. Prije svega, nabavite prave sastojke.
Trebamo:
- 320-330 g glatkog brašna
- 110 g maslaca
- 5 žumanjaka
- 4 kašike šećera u prahu
- 1 žlica guste 18% kreme
- 1 žličica praška za pecivo
- 8 velikih jabuka
- 2 šalice naribane bundeve
- 1 žličica vanilin šećera
- 3 žličice krušnih mrvica
Postupak pripreme:
- Prvo se bavimo tijestom. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, žumanjke, maslac (dobro ga je prije toga izvaditi iz hladnjaka da se ugrije), vrhnje i prašak za pecivo. Sve zajedno izmiješamo.
- Tijesto podijelite na dva dijela, jedan veći i jedan malo manji, te ih stavite u hladnjak na oko 35 minuta. Sada se možemo pobrinuti za voćnu mješavinu.
- Jabuke ogulite i naribajte. Isto ćemo učiniti i s bundevom. U sve dodati krušne mrvice i vanilin šećer i dobro promiješati. Ugasit ćemo se.
- Izvadite veći dio tijesta iz hladnjaka. Stavite ga u četvrtasti oblik obložen papirom za pečenje. Tijesto izbockajte pa po njemu rasporedite voćnu smjesu.
- Manji dio tijesta naribajte (mora biti dobro ohlađeno) ili ga sitno izrežite nožem. Pospite ga po voćnoj smjesi.
- Bučnicu pecite 40-45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva. S vremena na vrijeme vrijedi provjeriti je li kolač spreman.
Pita od jabuka i bundeve sigurno će iznenaditi vaše goste. Poslužite ga kao desert nakon večere i sigurno će u tren oka nestati s tanjura.
Povezani članci:
Pita od maka za lijene. Blagdanski hit koji možete pripremiti za četvrt sata.
Ovaj omlet ima okus pite od jabuka. Kad je spremam za doručak, cijelu kuću zapahne miris jabuka i cimeta.
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vas.
