Sok od cikle nije samo ukusan, već i izuzetno zdrav proizvod koji se aktivno koristi u prehrani mnogih ljudi zbog svog bogatog sastava i brojnih korisnih svojstava. Pogledajmo pobliže prednosti soka od cikle za tijelo, njegov utjecaj na zdravlje i moguće kontraindikacije.
Hranjive tvari u soku od cikle
Sok od cikle sadrži mnoge vitamine i minerale, uključujući:
- Vitamini: B vitamini (uključujući folate), vitamin C, vitamin A i K.
- Minerali: Kalij, magnezij, kalcij, željezo i natrij.
- Antioksidansi: Betain, antocijanini i drugi fitonutrijenti.
Zdravstvene prednosti soka od cikle
1. Niži krvni tlak:
- Sok od cikle je bogat nitratima koji se u tijelu pretvaraju u dušikov oksid. To pomaže u širenju krvnih žila i snižavanju krvnog tlaka, što je posebno korisno za osobe s hipertenzijom.
2. Poboljšava fizičku izvedbu:
- Istraživanja pokazuju da sok od cikle može poboljšati fizičku izvedbu povećanjem izdržljivosti i smanjenjem umora, što je korisno za sportaše i osobe koje se bave intenzivnom tjelesnom aktivnošću.
3.Podrška jetri:
- Cvekla pomaže u čišćenju jetre i poboljšava njen rad. Betain, koji se nalazi u cikli, potiče detoksikaciju i poboljšava metabolizam.
4. Bori se protiv anemije:
- Zbog visokog sadržaja željeza, sok od cikle može pomoći u prevenciji i liječenju anemije poboljšavajući razinu hemoglobina u krvi.
5. Zdravlje probave:
- Sok od cikle bogat je dijetalnim vlaknima, što pomaže u normalizaciji probave i sprječavanju zatvora.
6. Antioksidativna i protuupalna svojstva:
- Antioksidansi u cikli smanjuju upale u tijelu i mogu pomoći u prevenciji kroničnih bolesti poput bolesti srca i raka.
7. Mentalno zdravlje:
- Poboljšani protok krvi uzrokovan dušikovim oksidom može imati pozitivan učinak na kognitivnu funkciju, poboljšavajući pamćenje i pažnju.
Kako napraviti sok od cikle
Sastojci:
- 1-2 srednje cikle
- Jabuka ili mrkva (po želji za zaslađivanje)
- sok od limuna (po želji)
Upute:
1. Ciklu temeljito operite i po želji ogulite.
2. Cveklu narežite na komade i stavite u sokovnik.
3. Ako koristite jabuku ili mrkvu, dodajte ih u sokovnik.
4. Procijedite sok kroz gazu ili fino cjedilo kako biste uklonili preostalu pulpu.
5. Dodajte malo soka od limuna za poboljšanje okusa i pojačano antioksidativno djelovanje.
Kontraindikacije i preporuke
Iako je sok od cikle koristan za većinu ljudi, postoje neke kontraindikacije:
- Nizak krvni tlak: Osobe s hipotenzijom trebaju biti oprezne s konzumacijom jer cikla može sniziti krvni tlak.
- Problemi s bubrezima: Zbog visokog udjela oksalata, sok od cikle možda nije preporučljiv za osobe s problemima s bubrezima.
- Dijabetes: Sok sadrži prirodne šećere te treba kontrolirati njegovu konzumaciju.
Zaključak
Sok od cikle snažan je i zdrav napitak, bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima. Redovita konzumacija soka od cikle može poduprijeti cjelokupno zdravlje, poboljšati fizičku kondiciju i pomoći u prevenciji raznih bolesti. Međutim, kao i kod svakog drugog proizvoda, važno je koristiti ga umjereno i uzeti u obzir individualna zdravstvena stanja.
