Dijeta mesoždera: može vas koštati ne samo kilograma, već i zdravlja

Dijeta mesoždera, poznata i kao “prehrana za meso”, obećava gubitak težine munje bez gladovanja – samo jedite meso i preskočite sve ostalo. Zvuči jednostavno i primamljivo? Međutim, stručnjaci upozoravaju: za brze rezultate možete platiti vrlo visoku cijenu. Pogledali smo što znači ova popularna prehrana, tko stoji iza nje i zašto može biti opasniji od korisnog.

Samo meso, ništa više. Što je dijeta mesoždera?

Ovaj prehrambeni trend stavlja na krajnost – sve povrće odlazi, samo meso, jaja, riba, ponekad ostaje malo sira ili juhe. Nema voća, povrća, žitarica ili mahunarki. Osnivač prehrane je ortopedski i sportaš dr. Shawn Baker, koji tvrdi da takva prehrana pomaže u depresiji, bolovima u zglobovima i dijabetesu. Ali nutricionisti tuku alarm.

Izgubit ćete kilograme? Da. Ali pitanje je: po kojoj cijeni?

Dijeta mesoždera ima jednu prednost – brzo smršavite. Zašto? Jedete više proteina, tako da ste manje gladni, istovremeno ćete potpuno preskočiti šećere i tako tijelo sagorijeva masti. Štoviše, vrlo stroga prehrana često znači manje kalorija.

Problem je u tome što je takav režim teško održiv, prehrambeno neuravnotežen i često dovodi do povratka težine. Učinak Jojoa je gotovo siguran – i s drugim problemima.

Što možete prijetiti? Evo rizika

1. Problemi s probavom
Jednostavno ne može bez vlakana. Kronična zatvor, naduvavanje i bol u trbuhu čest su problem kod ljudi na prehrani mesoždera.

2. Nedostatak vitamina i minerala
Bez voća i povrća postoji rizik od vitamina C, K, folne kiseline, kalija, magnezija i drugih važnih tvari.

3. Visoki kolesterol i rizik od srčanog udara
Mnoge crveno meso i životinjske masti mogu podići razinu “lošeg” LDL kolesterola. Dugoročno postoji prijetnja kardiovaskularnim bolestima.

4. Veći rizik od raka
WHO ističe da je prerađeno i crveno meso potencijalno kancerogeno – posebno u vezi s rakom debelog crijeva.

5. Slabost, umor, nedostatak koncentracije
Bez ugljikohidrata, ne rade svi dobro. Mnogi na prehrani mesoždera prijavljuju umor i smanjeni mentalni učinak.

6. Povratak utega i JoJo efekt
Ako se vratite u normalnu hranu, tijelo će “uhvatiti” izgubljene kalorije, a kilograma se vraćaju – često sa zanimanjem.

7. Crijevni mikroflora poremećaj
Mikrobioma treba vlakna. Bez njega postoji rizik od slabljenja imuniteta, upale i pogoršanja cjelokupnog zdravlja probavnog trakta.

8. Monotonija i mentalna nelagoda
Hrana bi trebala biti šarena i radost. U prehrani mesoždera mnogi se žale na monotoniju, otpornost na meso i mentalne poteškoće.

9. Opterećenje bubrega i jetre
Velika količina proteina može biti problem, posebno kod osoba s osjetljivošću na jetre i bubrežne bolesti.

10. Smanjenje kosti i rizik od osteoporoze
Povećani unos životinjskih proteina dovodi do većeg izlučivanja kalcija iz tijela – što može oslabiti kosti.

11. Neugodan miris tijela i miris iz usta
Ketoza uzrokuje određeni dah – što može biti društveno neugodno.

12. Hormonalni problemi
Ugljikohidrati su važni za ravnotežu hormona, posebno kod žena. Njihov dugoročni nedostatak može odlučiti cijeli endokrini sustav.

13. pogoršano spavanje i depresivna stanja
Ugljikohidrati doprinose stvaranju serotonina – “hormona sreće”. Bez njih se raspoloženje može pogoršati, tjeskoba, nervoza ili poremećaji spavanja.

14. Visoki troškovi i ekološko opterećenje
Meso je skupo i neekološko – njegova proizvodnja opterećuje planet, troši ogromnu količinu vode i energije.

15. Nema dugoročnog dokaza o sigurnosti
Dijeta mesoždera još uvijek je samo trend. Ne postoje opsežne studije koje bi potvrdile njegovu sigurnost u dugotrajnom pridržavanju.

Pa što jesti?

Ako tražite održivu i zdravu prehranu, stručnjaci preporučuju Mediteranska prehrana. Sadrži sve što tijelo treba – povrće, voće, kvalitetne bjelančevine, proizvodi od cjelovitih zrna, maslinovo ulje, orašaste plodove. A posebno – ukusan je, uravnotežen i, prema istraživanju, to je jedna od najzdravijih na svijetu.