Ovaj se gulaš vrlo lako priprema i odlično ima okus tuča od heljde, krumpira ili rezanci. Recept je trivijalan, a hrana opskrbljuje tijelo s nizom vrijednih vitamina i minerala.

Ako tražite ideju za neobičnu večeru za cijelu obitelj, preporučujemo da isprobate sljedeći recept za srce piletine. U osnovnoj verziji hrane koristi se samo nekoliko sastojaka, ali njegov se okus može obogatiti aditivima tipičnim za Goulash – mrkvu i gljive. To hranu čini bogatijom i raznolikijom.

Pileća srca – Zašto stavljati Viscera za svoju prehranu?

Tijekom socijalističke ere, crijeva su bila vrlo popularna, uključujući jetru, pileća srca, želudac i pluća. Bili su popularni ne samo zbog njihove jednostavne dostupnosti, već i zbog bogatstva minerala koje su sadržavali. Oni uključuju:

  1. lako probavljivo željezo koje sprečava stvaranje anemije u tijelu;
  2. Vitamini grupe B koji su ključni za pravilno funkcioniranje ljudskog živčanog sustava;
  3. Vitamin A, koji igra vrlo važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju vizualnog organa;

Pored toga, crijeva sadrže veliki broj kompletnih proteina koji su ključni za proizvodnju i regeneraciju tkiva.

Pileće srce na pari – recept za ukusnu večeru. Popis sastojaka

Obično koristimo svinjetinu ili govedinu za pripremu gulaša, ali preporučujemo da isprobate ukusnu pileću gulaš. Recept se započinje s pripremom sirovina. Trebat će vam: za pripremu hrane:

  • 1 kg peradi
  • 500 ml peradi ili povrća juhe
  • 1 veliki luk
  • 1 PL pšeničnog brašna
  • 2 PL biljnog ulja
  • 2-3 pl kiselog vrhnja
  • Začini: sol, papar, 3 zrna novog papra, 2 lovorov lišće, 1 žličica marjorama, 1 žličica slatkog papra, 1/2 žličice granuliranog češnjaka
  • 1 peta žlice sjeckanog peršina ili kopara.

Pileća srca – korak po korak recept za ukusnu večeru. Kako ih pripremiti?

Kako pripremate pileća srca iz ovih sirovina? Evo recepta s detaljnim uputama:

  • Isperite pileća srca pod tekućom vodom
  • Uklonite vene i višak masti (opcionalno), a zatim izrežite na pola
  • Zagrijte ulje u tavi i pržite srca na njemu 5 minuta.
  • Izrežite luk fino i dodajte u tavu
  • Pokrijte i pirjajte još 5 minuta
  • Dodajte začine i ulijte juhu
  • Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta (pokriveno) dok pileća srca ne omekšaju
  • Pomiješajte kiselo vrhnje i brašno u čaši
  • Dodajte malo juhe, a zatim u tavu sipajte miješanu mješavinu brašna i kiselog vrhnja
  • Dovedite do vrenja i kuhajte 2 minute
  • Dodajte peršin ili kopar i temeljito pomiješajte
  • Sezona ako je potrebno.

Pileće srce s gljivama i mrkvom. Kako obogatiti okus hrane?

Recept je osnovna verzija hrane, ali ako želite obogatiti okus hrane, možete pripremiti pileće pileće srce s gljivama (gljivama) i mrkvom. Kako? Vrlo je jednostavno:

  • Oguliti i rezati Mrkva (1 velika). Upajte ga u tavu zajedno s peradarskim srcima;
  • Očistite i izrežite gljive (200 g). Pržite u zasebnoj tavi nekoliko minuta da biste oslobodili višak vode. Dodajte ih na pari mesa prema kraju kuhanja.

Obrok pripremljen ne samo da ima izraženiji okus, već na tanjuru izgleda vrlo primamljivo.

Povezani članci:

Marinade koje se odnose na čuda peradi – 4 recepta za savršenu piletinu

Takva se piletina topi u ustima. Toliko je dobro da ga jedete ravno iz tave

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.