Ovaj desert od kave bez pečenja savršen je izbor za sve ljubitelje slatkih poslastica. Kombinira bogat okus kave, mekoću kondenziranog mlijeka i slatku karamelnu prevlaku. Bez potrebe za pečenjem i s minimumom sastojaka, idealan je za brzu pripremu koja će se zasigurno svidjeti svima.
Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.
Desert od kave s kondenziranim mlijekom i karamel glazurom bez pečenja
Što će nam trebati:
Baza krem-kave:
- 4 žlice instant kave
- 20 ml mlijeka
- 3 žlice kondenziranog mlijeka
- 400 ml vrhnja za šlag (ohlađeno)
Za ukrašavanje:
- karamel preljev
- komadići čokolade
- orasi + fini kakao prah (po želji)
Kako ćemo nastaviti:
1. Priprema mješavine kave: Pomiješajte instant kavu s mlijekom u maloj posudi. Dobro promiješajte da se kava potpuno otopi i dobijete glatku smjesu bez grudica. Zatim ulijte kondenzirano mlijeko i ponovno dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu kave kremaste teksture.
2. Ohlađeno vrhnje za šlag ulijte u veliku zdjelu. Ručnim mikserom ili pjenjačom istucite vrhnje dok ne postane čvrsto, pahuljasto. Pazite da vrhnje ne umutite previše – trebalo bi biti čvrsto, ali ipak mekano i lagano.
3. Zatim pripremljenu smjesu od kave postupno ulijevajte u šlag. Stavite mikser na nisku brzinu i polako tucite dok se dvije smjese dobro ne sjedine i ne dobije glatka, pahuljasta masa sa suptilnom aromom kave. Na kraju smjesu lagano promiješajte lopaticom kako biste bili ujednačeni.
4. Pripremljenu smjesu za kavu ulijte u uzdužni silikonski kalup. Lagano zagladite površinu da bude ravna i glatka, a zatim lim prekrijte prozirnom folijom da smjesa ne upije mirise zamrzivača. Stavite u zamrzivač na najmanje 3 sata dok se desert ne stegne.
5. Nakon 3 sata izvadite desert iz zamrzivača, zatim skinite foliju i pažljivo ga izvrnite iz kalupa. Prije posluživanja, desert ukrasite karamel preljevom i komadićima čokolade. Možete dodati i druge ukrase po ukusu, poput orašastih plodova ili finog kakaovog praha za još bogatiji doživljaj okusa.
6. Poslužite san kreme od kave s kondenziranim mlijekom, glazurom od karamele i komadićima čokolade s ljubavlju, izvrsnim okusom i elegancijom.
Prijatelji, želimo vam dobar tek!
Također posjetite našu Facebook grupu Sweet Recipe Inspiration za sjajne savjete svaki dan.
VIDEO UPUTE:
