Uživajte u zdravoj i ukusnoj slatkoći koju ćete voljeti za prvi zalogaj! Ovi datum pralina s pistahijima i tamnom čokoladom očarat će ne samo svoj ukus i izgled, već i jednostavnim pripremama. Bez dodanog šećera, ali prepun prirodnih slatkiša, hrskave i čokoladne elegancije.
Pogodno za ljubitelje fitnessa, ljubitelje zdravog života i kao spektakularnu zabavu za goste.
Ako imate i svoj omiljeni recept, definitivno nam pišite u našoj Facebook grupi Prima Cook, a također posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
👉 Naš savjet: Čokoladna matcha štapića s pistacijama i kokosovim čipsom – ukusni desert
Datum pralinama s pistacijama i čokoladom:
Što nam treba:
- 140 g datuma (1 šalica)
- 50 g pistacija (1/2 šalice)
- 80 g tamna čokolada bez šećera (1/2 šalice)
- 1 žlica masline ili kokosovog ulja
Ukrasiti:
- Malo maslinovog ulja (pri ruci)
- Sezonski orasi po ukusu (npr. Pistacije, bademi)
Kako nastavimo:
1 ASS DATUME SOAKING:
Stavite datume u zdjelu mlake vode i ostavite da se odmori 15 minuta da omekša.
2️⃣ PRIPREMA PISTACHI:
U međuvremenu, u mikseru pistacija, pomiješajte grubo kako biste zadržali finu teksturu.
3️⃣ Miješanje:
Uklonite hitove iz datuma, stavite ih u blender, dodajte pistacije i pomiješajte ga u glatku masu.
4️⃣ Oblikovanje pralina:
Lagano trljajte ruke uljem i tvore male kuglice koje su gurnute u silikonski kalup (oko 3x3x1.5 cm).
5️⃣ Frozen:
Stavite kalup u zamrzivač na 30-40 minuta dok se praline ne rastrgnu.
6️⃣ Pripremite glazuru:
Otopite čokoladu s 1 žlicom ulja u vodenoj kupelji, umiješajte glatko.
7️⃣ Omotavanje:
Izvadite krute praline iz kalupa i uronite ih u čokoladu. Ostavite kapljanje i stavite na papir za pečenje.
8️⃣ Strying:
Praline stavite u hladnjak na 10 minuta da stavite na vrh.
9 preljev: ukrašavanje:
Na vrhu možemo ispustiti malo čokolade ili dodati komad matice.
💡 Savjeti za poboljšanje:
- Koristite mješavinu pistacija i badema za više ukusa.
- Datumi se također mogu kombinirati sa osušenim marelicama.
- Umjesto silikonskog kalupa, možete samo ručno oblikovati i omotati praline.
- U masu se može dodati i žličica ekstrakta kakaa ili vanilije.
Želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slatke recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete.
Video tutorial:
