Kako se stvara Ayran? To pitanje postavljaju mnogi ljudi kada prvi put upoznaju ovo ukusno tursko piće. To je jednostavna, ali izuzetno osvježavajuća kombinacija tri sastojka koja se nalaze u gotovo svakom domaćinstvu. Idealno je za piće jesti ili čak kao žeđ za treningom.
Posjetitelji Turske sigurno su imali priliku okusiti Ayran, piće koje kraljuje na svakom stolu. To je sastavni dio lokalne kuhinje, fantastično prikladan za mnoge obroke, posebno začinjene, masne i mesnate. Njegova lagana, osvježavajuća konzistencija čini ga izvrsnim sredstvom za gašenje žeđi i istovremeno pomaže u probavi, posebno nakon srdačnih obroka.
Ayran je također popularan izbor nakon dugog dana na suncu – ima hladan i umirujući učinak i zahvaljujući svojoj jednostavnosti, možete ga pripremiti kod kuće u bilo kojem trenutku. Zanimljivo je da se u Turskoj toliko cijeni da se na nekim mjestima poslužuje u velikim staklenim bocama.
Od čega je Ayran napravljen? Napravite ga od 3 sastojka koja imate u kuhinji
Ayran je piće na temelju jednostavnih sastojaka. Zahvaljujući upotrebi prirodnog jogurta, bogat je proteinima i probioticima koji podržavaju probavni sustav. S druge strane, voda je razrjeđuje na odgovarajući način, što olakšava piće.
Sastojci:
- 200 ml prirodnog jogurta,
- 200 ml hladne vode,
- 1/2 žličice soli.
Kako je turski Ayran? Najbolji ukus ohlađen
Kada se priprema na tradicionalni način, Ayran je pomalo slan i gust, ali istovremeno osvježavajući. Zahtijeva nekoliko jednostavnih koraka, a ključ u ovom slučaju je pridržavanje pravih uvjeta i tehnologije.
Priprema:
Ulijte prirodni jogurt u veliku posudu. Dodajte joj hladnu vodu. Omjer vode i jogurta obično je 1: 1. Međutim, ako želite da piće bude gušće, možete smanjiti količinu vode. Dodajte sol po ukusu. Igra ključnu ulogu, ali imajte na umu da njegov iznos treba odabrati pametno – previše može zasjeniti drugi ukus. Upotrijebite mikser, ručni mikser ili shaker kako biste dobro promiješali sastojke i stekli glatku konzistenciju. To bi trebalo potrajati otprilike 30-60 sekundi. Ulijte gotovi Ayran u naočale, po mogućnosti unaprijed hlađenu u hladnjaku ili napunjeni kockicama leda. Možete ga poslužiti i s malo svježe mljevene paprike.
Povezani članci:
Ovo piće je još zdravije od kefira! Pripremit ćete ga od tri jeftina sastojka
Amarant – skriveno blago za sagorijevanje trbušne masti nakon pedeset
Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.
