Započnite svoj dan zdravi i ukusni ovim pecivima od bundeve-jablka, što će vas očarati svojim nježnim ukusom i podatnim tijestom kefira. Zahvaljujući kombinaciji slatke bundeve, osvježavajuća jabuka i lagana kefir nisu samo odličan izbor za doručak, već i hranjiva zalogaja puna vlakana.
Isprobajte ovaj jednostavan recept i uživajte u ukusnom doručku!
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook i posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Bučama bundeve-jablové s kefir tijestom
Što nam treba:
Glavni sastojci:
- 250 g bundeva (naribana)
- 1 jabuka (naribana s kore)
- 2 jaja + prstohvat soli
- 5 g šećera vanilije
- 80 g šećer od trske
- 150 ml kefira (može se zamijeniti prirodnim jogurtom ili kiselim mlijekom)
- 150 g običnog brašna
- 5 g praha za pecivo
Fry:
40 ml suncokretovog ulja
Kako nastavimo:
➊ Priprema bundeve i jabuke
- Ogulite bundevu, izrežite na manje komade i naribajte na sitnoj granici.
- Jabuku dobro operite, a također i naribajte kore kako biste održali vlakna.
➋ Miješanje tijesta
- U zdjelu pomiješajte naribanu bundevu i jabuku.
- U drugoj zdjeli umutite jaja s prstohvatom soli, šećerom od vanilije i trske dok se smjesa ne uljepšava.
- Dodajte kefir i dobro promiješajte kako biste kombinirali ukus.
➌ Priključak suhih i vlažnih sastojaka
- Prosijte brašno prahom za pecivo i umiješajte ga u tijesto.
- Miješajte dok se ne formira glatko, blago debelo tijesto.
➍ prženje peciva
- Zagrijte ulje u tavi.
- Uzmite tijesto žlicom i oblikujte male peciva.
- Pržite na srednjoj vatri s obje strane dok ne postanu zlatni (oko 2-3 minute sa svake strane).
➎ dovršavanje i posluživanje
- Nakon prženja, pustite ih da kapnu na papirnati ručnik.
- Poslužite toplo, idealno s jogurtom, javorovim sirupom ili domaćim džemom.
Prijatelji, želimo vam dobar ukus!
Podijelite ovaj fantastični recept sa svojim prijateljima! Oni će također uživati! Možete vidjeti i 10+ recepata za jabučni kolač.
