Ako tražite bogat i izvrstan ručak koji se možete pripremiti bez nepotrebnog uočavanja puno jela, ovaj recept je upravo za vas. Pečeni krumpir s jajima, dimljena šunka i kiselo vrhnje od češnjaka klasik je koji nikad ne razočara.
Sve možete pripremiti na jednom tanjuru, a rezultat je apsolutno božanski – slojevi krumpira, sočne šunke, začinjene kobasice, jaja, luk i mirisnog vrhnja.
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook i posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Preporučujemo: pečeni krumpir s slaninom, višnjak rajčice i sir
Pečeni krumpir s jajima, šunkom i kiselim vrhnjem
Sastojci (4 porcije):
- 1,5 kg krumpira
- 8 jaja
- 2 srednji crveni luk
- 20 DKG dimljena šunka (sirova, narezana u komade)
- 1 žlica patke (ili druge masti)
- 1 začinjena dimljena kobasica
- 450 g kisela krema (20%)
- 2 češnja češnjaka
- sol po ukusu
Postupak:
1.
Kuhajte krumpir u kore u slanoj vodi tako da se ugrize (ne prekuhani). Ostavite ih da se ohlade, ogulite i izrežite na kotače. Jaja prokuhajte tvrdo, ogulite i izrežite na kotače.
2. Priprema luka, kobasice i vrhnja
Izrežite kobasicu na kotače i pržite na žlicu masti. Zatim ga izvadite i pržite naribani crveni luk na preostaloj pečenici.
Smjestite kiselo vrhnje s naribanim češnjakom i stavite na stranu.
3.
Podmažite dno posude za pečenje ili okrugli kalup s malo masnoće od kobasice. Sloj na sljedeći način:
→ kriške krumpira
→ žarulja
→ kriške
→ OSS
→ kobasica
→ vrhnje od češnjaka
Ponovno ponovite ovaj postupak. Napokon pokriti posljednji sloj krumpira.
4. Pečenje
Na vrhu komada pršuta i pospite preostalu masnoću kobasice. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 40 minuta dok šunka ne bude lijepo pečena, a krumpir mekan.
Pokušajte i:
💡 Savjeti:
✔ Možete koristiti i slaninu, dimljeno meso ili kuhanu brokoli umjesto šunke.
✔ Za izraženiji okus dodajte prstohvat muškatnog oraščića u krem smjesu.
✔ Ako volite hrskavu površinu, dodajte sir čak i ispod gornjeg sloja krumpira.
Želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
