Tražite brzu i ukusnu ideju za večernje osvježenje ili laganu večeru? Ovaj lisnato tijesto punjeno salami i sirom idealan je izbor! Priprema traje samo nekoliko minuta, a rezultat će svima ugoditi.
Hrskavo tijesto prepuno ukusnih punjenja savršeno je za sjedenje na TV -u ili kao brzu hranu za neočekivani posjet. Osim toga, možete ga prilagoditi svom ukusu kako biste stvorili lako i ukusno jelo koje u trenutku nestaje s tanjura.
Ako imate i svoj omiljeni recept, obavezno pišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima Cook i posjetite grupu Prima Inspiration, gdje ćete svaki dan pronaći puno sjajnih recepata.
Lisnato tijesto napunjeno salami i sirom
Što nam treba:
- 400 g lisnato tijesto
- 100 g umak od rajčice
- 5 g soli
- 20 ml maslinovog ulja
- sjemenke sezama – po ukusu
- 100 g parmezanskog sira
Ostalo:
- 400 g lisnato tijesto
- 200 g sira
- 150 g Salama
- 1 jaje/žumanjka – za borbu
Ostalo:
- Malo brašna – za posipanje tijesta
- sjemenke sezama – za ukrašavanje
- sjemenke maka – za ukrašavanje
Preljev – umak:
- 30 g maslaca
- 25 g brašna
- 200 ml piva
- 100 g naribanog sira
- 3 g soli
- prstohvat čilija ili po ukusu
Kako nastavimo:
1. Ulijte umak od rajčice u zdjelu, začinite solju i dodajte maslinovo ulje – dobro promiješajte.
2. Proširite rezultirajući umak preko jednog 1/2 lisnatog tijesta na cijelom području, pospite sjemenkama sezama i naribanim parmezanom.
3. Zatim preklopite i pomoću kotača oblikuju kriške iz kojih stvarate kvadratiće i prekrijte pergamentom.
4. Pripremite drugo lisnato tijesto: Postavite kriške sira lijepo jedna pored druge, a zatim gusto rasporedite kotače salame.
5. Zatim preklopite i pomoću kotača oblikuju kriške iz kojih se stvaraju kvadratima i prekrijte pergamentom.
6. Stavite ih na ladicu za pečenje i izrežite pergament na pola, a zatim utrljajte oba lisnato tijesto škakljanim jajetom/žumanjkom kako biste ih učinili lijepo zlatnim.
7. Ulijte sjemenke sezama na prvo tijesto od lišća i sjemenke maka na drugo tijesto lišća.
8. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 ° C.
9. Preljev – umak: U međuvremenu, stavite maslac u lonac i dodajte brašno – promiješajte i kuhajte na laganoj vatri u prve mjehuriće. Zatim dodajte pivo i dodajte naribani sir – promiješajte. Začinite solju i možete dodati malo čilija po ukusu.
Gotovo! Poslužite ih s ljubavlju, odličnim ukusom i radošću.
Prijatelji, želimo vam dobar ukus!
Također posjetite našu Facebook grupnu inspiraciju za slane recepte, gdje ćete svaki dan pronaći sjajne savjete za slanu hranu.
Video tutorial:
https://www.youtube.com/watch?v=f171fdene34
