Božićni poludivirani čokoladni kolačići s orasima i margot kremom


Jedan od neodoljivih božićnih kolačića koji će osvojiti sve ljubitelje spoja čokolade i nježnih okusa ruma je poluutopljeni čokoladni kolačić s MARGOT kremom. Ovaj recept idealan je za one koji žele uživati ​​u blagdanskim trenucima s obitelji i prijateljima, a ujedno oduševiti nepce nečim nesvakidašnjim.

Polumočeni kolačići popularni su ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog elegantnog izgleda koji će krasiti svaki božićni stol. Nježna krema s bazom orašastih plodova i aromom ruma savršeno se slaže s bogatom čokoladnom i bijelom glazurom stvarajući savršeno harmonično iskustvo.

Ako i vi imate svoj omiljeni recept, svakako napišite o njemu u našoj Facebook grupi Prima kučářka te posjetite grupu Prima Inspirace, gdje ćete svakodnevno pronaći mnoštvo izvrsnih recepata.


Preporučujemo: Brabant kolači od lješnjaka

Napola umočeni čokoladni kolačići s orasima i margot kremom

Što će nam trebati:

Tijesto od oraha:

  • 180 g glatkog brašna
  • 80 g mljevenih oraha
  • 80 g šećera u prahu
  • 1 žumanjak
  • 150 g omekšalog maslaca

ostalo:

  • glatko brašno – za posipanje čiste površine

Krema:

  • 3 kašike šećera u prahu
  • 90 g izlomljene margot čokolade
  • 2 žlice ruma
  • 125 g omekšalog maslaca

Glazura:

  • 100 g otopljene čokolade

Za ukrašavanje:

  • 30 g otopljene bijele čokolade

Kako ćemo nastaviti:

1. Tijesto od oraha: U zdjelu sipati glatko brašno, dodati mljevene orahe i šećer u prahu – lagano miješati pjenjačom. Zatim u suhu smjesu ulijte žumanjak i dodajte omekšali maslac – izmiješajte i izradite tijesto koje stavite u hladnjak na 1 sat.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

2. Nakon 1 sat izvadite tijesto iz hladnjaka i stavite ga na pobrašnjenu podlogu te oklagijom razvaljajte tijesto u veliki krug.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

3. Naknadno na razvaljanom tijestu ukrasnim kalupom izrežite rupice i lijepo ih složite jednu do druge na lim za pečenje s razmakom između njih.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta na 200 °C dok ne porumene i nakon pečenja ostavite da se malo ohlade.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

5. Krema: U zdjelu uspite šećer u prahu, ulijte izlomljenu MARGOT čokoladu, dodajte rum i dodajte omekšali maslac – izmiksajte i dobivenu kremu prebacite u vrećicu za ukrašavanje.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

6. Na donju stranu kolačića nanesite kremu u obliku valova, a gornju zalijepite.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

7. Na kraju kolačiće jednu stranu umočite u otopljenu čokoladu, pa ih opet stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite u hladnjaku da se stvrdnu.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!
Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

8. Kad se čokoladni premaz stvrdne, kolačiće ukrasite otopljenom bijelom čokoladom.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

9. S ljubavlju i velikim zadovoljstvom poslužite božićne poluumočene čokoladne kekse s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma.

Božićni poluumakani čokoladni kolačići s orasima i MARGOT kremom s okusom ruma - Božićna elegancija na tanjuru!

Prijatelji, želimo vam dobar tek!

Također posjetite našu Facebook grupu Sweet Recipe Inspiration za sjajne savjete svaki dan.


Ako ste u potrazi za još jednom slatkom poslasticom, svakako isprobajte naš sljedeći recept: Luksuzna gnijezda osica od margota i gnijezda od kokosovih osica.

Rating
( No ratings yet )
Topforma