Kako se pripremaju grčke palačinke? Ako je rutina bila u vašoj kuhinji, imamo odgovor za vas. Ovaj recept je pravi pek. Sve što trebate je jedan zalogaj i zaboravit ćete na druge verzije ovog obroka.

Palačinke Jednostavna su hrana od brašna koja se prži u tavi i poslužuje se slatko i slana. Popularni su kod mladih i starih. Prikladni su za gurmansku večeru i brzi doručak. Mislila sam da me ništa ne može iznenaditi zbog ovog obroka. Dok nisam naišao na recept za palačinke na grčki način. Brzo se ispostavilo da kombiniraju sve što jednostavno obožavam.

Kako pripremiti grčke palačinke? Idealno za brzu večeru ili s vama

Grčka alternativa tradicionalnim slatkim palačinkama kombinacija je ukusa koji će se svidjeti svima. Meke i tanke palačinke napunjene su mesom, povrćem i sirom. Tzatziki umak je nužan jer se savršeno uklapa u suho punjenje i vodi vas na kulinarsko putovanje u Grčku.

Popis odabranog churivina:

Tijesto:

  • 2 jaja
  • 1,5 šalice brašna
  • 1 šalica mlijeka
  • pola šalice pjenušave vode

Punjenje:

  • 300 g mljevenog mesa
  • 100 g feta sira
  • 2 luk
  • Šaka maslina
  • 1 rajčica
  • 1 mrkva
  • sol i papar
  • Ulje za prženje

Tzatziki umak:

  • 200 g grčkog jogurta
  • 1 krastavac
  • 1 klinčić od češnjaka
  • žlica maslinovog ulja
  • sol i papar

Što učiniti kako bi palačinke postale lepršave i meke? Recept na koji ćete se vratiti iznova i iznova

Priprema palačinki za grčku metodu ne zahtijeva nikakve posebne vještine kuhanja. Osim toga, ova će hrana sljedećeg dana okusiti isti.

  1. U zdjeli pomiješajte brašno, jaja, mlijeko i vodu. Miješajte dok smjesa ne postane glatka. Ako je tijesto previše gusto, dodajte malo vode ako je potrebno. Zatim pržite palačinke u vrućoj tavi s malo ulja.
  2. Mineteno meso začinite solju, začinite i pržite u vrućem ulju. Izrežite luk na perje, kriške, kockice rajčice i mrkvu. Dodajte ih u meso u tavi, pomiješajte i pržite neko vrijeme.
  3. Ogulite krastavac, izrežite na pola, izvadite meso i ostatak naribajte. U zdjeli pomiješajte jogurt, maslinovo ulje, češnjak, naribani krastavac, sol i papar.
  4. Položite punjenje na pečene palačinke, prelijte preko umaka Tzatziki i valjajte. Dobar ukus!

Povezani članci:

Jela sam samo tako ukusno jelo u Gruziji. Sto puta bolje od pizze

Ovo je povrće dovoljno za pripremu zalogaja za film. Zdraviji i manje kalorični nego iz trgovine

Hvala vam što ste pročitali naš članak. Preporučujemo vam.